Description
économique et environnement
L'association PROJET ROSÉE DES PYRÉNÉES, basée à Rennes, a pour objectif principal de promouvoir et de développer la filière agricole de la "Rosée des Pyrénées". Cette association à but non lucratif a été créée par un groupe de passionnés de la région, soucieux de préserver et de valoriser leur patrimoine local.
Le concept de la "Rosée des Pyrénées" est né du constat qu'il existe en France des productions alimentaires plus ou moins connues et valorisées, malgré leurs qualités gustatives et leur identité régionale. Dans le cas de la "Rosée des Pyrénées", il s'agit d'une pomme de terre cultivée dans les Pyrénées, qui a su s'imposer pour sa saveur unique et sa résistance aux conditions climatiques difficiles de la région.
Ainsi, l'association PROJET ROSÉE DES PYRÉNÉES a pour mission d'étudier, d'analyser et de promouvoir cette filière. Pour cela, elle met en place des actions concrètes visant à renforcer la visibilité et la reconnaissance de la "Rosée des Pyrénées". Elle organise notamment des rencontres avec les différents acteurs de la filière tels que les agriculteurs, les industriels et les collectivités locales, afin de mieux comprendre les enjeux et les besoins de chacun.
Mais l'association ne se contente pas de simplement étudier la filière et ses acteurs, elle cherche également à apporter des solutions pour renforcer sa compétitivité économique et son impact environnemental. Dans cette optique, PROJET ROSÉE DES PYRÉNÉES a réalisé un audit économique et environnemental de la filière, à travers lequel elle a identifié les forces et les faiblesses de celle-ci. Elle propose ensuite des pistes d'amélioration et accompagne les agriculteurs et les industriels dans la mise en place de pratiques durables et innovantes.
Par ailleurs, l'association participe activement à la promotion et à la commercialisation de la "Rosée des Pyrénées". Elle organise des événements culinaires mettant en avant les produits issus de cette filière, et collabore avec des restaurateurs et des commerçants locaux pour les encourager à utiliser la "Rosée des Pyrénées" dans leur cuisine ou à la vendre dans leurs établissements.
Enfin, PROJET ROSÉE DES PYRÉNÉES s'engage également à sensibiliser le grand public à la consommation responsable et de proximité, en mettant en avant les valeurs et les bienfaits de la "Rosée des Pyrénées". L'association souhaite ainsi créer un cercle vertueux qui bénéficie à la fois aux producteurs, aux consommateurs et à l'environnement.
Avec son siège social situé à Rennes, l'association PROJET ROSÉE DES PYRÉNÉES rayonne sur tout le territoire et ambitionne de devenir un acteur incontournable de la promotion des produits locaux et de terroir. Elle invite toute personne souhaitant découvrir et soutenir la "Rosée des Pyrénées" à la rejoindre et à s'engager dans cette aventure passionnante et porteuse de sens.